BOLLICAOS

PARA LOS BOLLOS NECESITARAS...

-250 g de leche
-50 g de mantequilla
-50 g de azucar
-30 g de levandura prensada
-500 g de harina

Para el relleno de chocolate utilizaremos la receta de Nocilla con thermomix, podeis encontrarla en " POSTRES"




ASI SE HACE...

1.-Añadimos al vaso la leche, mantequilla, azúcar y sal.
2.-Programamos 2 minutos. 37º, velocidad 2.
3.-Añadimos la levadura y mezclamos 5 segundos en velocidad 4.
4.-A continuación incorporamos la harina, mezclamos 15 seg. en velocidad 6 y programamos 3 minutos en velocidad espiga .



 

Estiráis la masa en un cuadrado, (pero no muy fina pues si no al calor del horno pueden reventar) colocáis en un lado dos cucharadas de nocilla,dobláis hacia dentro la parte que sera la de arriba y la parte de abajo, y luego enrolláis , pintáis con leche y dejáis que doblen su volumen.

Y luego al horno respetando el tiempo de cocción de los bollitos de leche. (Aprox 15-20 min, dependiendo del horno)

Espero os gusten.