NECESITARAMOS...
PARA LA MASA:
400 GR DE HARINA DE FUERZA
25 GR DE LEVADURA FRESCA PRENSADA
200 GR DE AGUA
50 GR D ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADITA DE SAL
ASI SE HACE..
1.- VIERTA EN EL VASO EL AGUA Y EL ACEITE Y PROGRAME 30 SEGUNDOS, 37º A VELOCIDAD 1.
2.- AÑADA LA LEVADURA Y MEZCLE DURANTE 5 SEGUNDOS, VELOCIDAD 4
3.- A CONTINUACION, INCORPORAMOS LA HARINA Y SAL Y PROGRAMAMOS 1 MINUTO, " VASO CERRADO", ESPIGA.
4.- RETIRAMOS LA MASA DEL VASO Y LA INTRODUCIMOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO BIEN CERRADA Y LA DEJAMOS REPOSAR HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN (UNOS 30 MINUTOS)
PARA EL RELLENO DE LA PIZZA...
NECESITARAS...
- 200 GRAMOS DE TOMATE FRITO (SOLIS)
- JAMON YORK PARA CUBRIR TODA LA BASE, YO UTILIZO APROXIMADAMENTE UNOS 250 GRAMOS.
- UNA SALCHICHA
- ATUN ( A GUSTO )
- UN PAQUETE DE QUESO MOZARELLA ( 3 QUESOS DEL CASERIO)
ASI SE HACE...
PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º
1.-VAMOS A EXTENDER LA MASA, SOBRE UN PAPEL DE HORNO Y LE DAREMOS LA FORMA REDONDA DE UNA PIZZA..
2.-A CONTINUACION ECHAREMOS EN TOMATE SOLIS PARA UTILIZARLO DE BASE, UNTAMOS BIEN LA BASE CON AYUDA DE UNA ESPATULA.
3.- COLOCAMOS LAS RODAJAS DE JAMON YORK ENTERAS Y CUBRIMOS SIN QUE SE VEA EL TOMATE DE LA BASE.
4.- ESPOLVOREAMOS LA MOZARELLA.
5.- CORTAMOS LA SALCHICHA EN RODAJAS Y VAMOS COLOCANDOLA ENCIMA.
6.- VERTEMOS EL ATUN CON AYUDAS DE LAS MANOS
AL HORNO A 180º Y EN UNOS 20 MINUTITOS LA PIZZA ESTARA LISTA PARA SERVIR!
